Pollo con brócoli chino
Disfruta del pollo con brocoli en tu propia casa y deleita a todos con este delicioso guisado de los restaurantes chinos.
Tiempo: 1 hora aprox.
Porciones: 4 aprox.
Ingredientes
8 piezas de pollo, surtidas (pierna, muslo y pechugas)
3 zanahorias
1 cebolla blanca
1 pieza de brócoli grande (o dos pequeñas)
1 trocito de jengibre picado
3 dientes de ajo, cortado finamente
1/2 taza de salsa de soya
1 cucharada de miel de abeja
1/4 taza de agua
1 cucharada de maicena
3 a 4 cucharadas de aceite vegetal
Preparación
- HIERVE las piezas de pollo con un poco de sal. Una vez que esté cocido, retira y deja enfriar.
- PELA y porciona las zanahorias en rodajas. Corta la cebolla en cuartos; y una vez más en rebanadas gruesas. También elimina los tallos más gruesos del brócoli.
- DESMENUZA el pollo toscamente. COMBINA la salsa de soya, la miel, el agua y la maicena en un tazón hasta que ya no tenga grumos y agrega esta mezcla al pollo cocido; deja marinar por 30 minutos.
- CALIENTA el aceite en una olla y acitrona el ajo, el jengibre, la cebolla y las zanahoria; cocina por 5 minutos y agrega el brócoli.
- AGREGA el pollo (sin el jugo) cuando las verduras estén suaves y saltea. Finalmente acompaña con arroz blanco o frito.
Bon Appetit♥️ 